Beyaz Lahana

Yassı cins olan lahanalar sarmada, yuvarlak cins olan lahanalar turşu kurmada kullanılır.

Salatada tercih edilebilir. İçerisindeki C vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

İçerisindeki K vitamini normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur.